第552章 还得多加练习! (2 / 2)
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其实步骤这些都还好,就是调料这方面是重中之重。
系统的出餐标准很高,稍微咸一点或者淡一点,那都会打回重做。
所以苏晨也是先给她们打了个样,上手演示了一下应该加多少的调料。
这玩意儿没有速成的,只能多做,积累经验,慢慢的自然就心里有数了。
就举个很简单的例子,一盘菜,加一勺半的盐,以及小半勺味精。
那有的人,稍微增加或者减少一些菜或者的分量,他就拿不准了。
像这种情况,就还是做少了。
没关系,苏晨会给她们时间练习,然后时不时的传授一些技巧。
“阿西吧,这个味道实在是太香了。”
“夏国小炒太棒了!”
阿金和小崔两人也没有找位置坐下来,而是全程都站在窗口,满脸陶醉的闻着里面飘出来的香味。
说句不夸张的,本来他们的身子都已经很疲惫了,毕竟上了一天的班,但是此时此刻,闻着这些香味,就感觉又来了一些劲。
“你们的餐好了。”
苏晨端来两个盘子,分别装着宫保鸡丁和酸辣土豆丝。
胡欣和红鸾炒的味道还行,足够出餐标准了,就是摆盘这方面,还得加强练习。
“谢谢!”
两个泡菜国人激动的朝苏晨鞠了个躬,不知道的还以为是樱花国人呢。
他们付了钱之后,又按照苏晨手指的方向,拿着碗去打了米饭。
这些米饭都是茉莉香米,揭开盖子之后,空气中还飘着淡淡的茉莉花香味。