第四百六十二章 这小媳妇越说越来劲 (2 / 2)
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赵有财让王美兰她们用刀将鲫鱼去头,然后脊背劈开,这样一条小鲫鱼就成了两片。
鱼肉煨了盐后,下到锅里炸。炸的时候注意火候,千万不能火大,火一大、油冒烟,鱼就炸焦了。
还有炸的小河鱼,有干炸的,也有裹面炸的,两种炸法口味就不一样。
再加上一个炒土豆丝、白菜炒木耳,一共是八道菜。对赵家而言,八道菜虽不多,但量大、管饱。
几家人连吃带喝、有说有笑地吃完了晚饭,各家食客临走之前,王美兰把剩下的小河鱼分了,一家分有一斤多鱼,回去自己打酱。
……
第二天一早,赵军、马玲还是五点半起床,俩人收拾、洗漱完,结伴出去插食、喂狗。
今天和往日不同的是,赵军把小黑熊、小黑胖带了出去。
天气是一天比一天热了,不可能到夏天,还把小黑熊、小猞猁圈在家里。
赵军也想了,这两个小家伙要能适应在家待,就把它们留下。要是适应不了,就给它们放回大山。反正养了这么久,赵军是不忍心杀、看不得它们死。
放归山林之前,赵军肯定得带它们适应一下野外的生活。等它们适应了以后,估计自己就走了。而它们之后的命运如何,那赵军就管不了了。
今天没领小猞猁出来,是因为小猞猁受惊的话,它会乱跑、乱蹿。上房、蹿园子,眨眼就没影。赵军别说追了,就它往哪儿一藏,赵军都找不着它。
所以要溜小猞猁的话,得赶不干活的时候单独带它。至于小黑熊,它体格子大、速度还慢,相对就好管理。
赵军把小黑熊带到门口,开门的一瞬间,小黑胖就蹿了出去,而小黑熊好奇往外探了探头,始终没敢迈出那一步。
赵军弯腰,抬着小黑熊两边腋下,将它丢了出家门。
“嗷!”落地的小黑熊转头就往回跑,见赵军把房门关上,小黑熊瞬间起身,使一双熊掌抱住了赵军的大腿。
“走,走!”赵军抖腿无效,一手揪住小黑熊后脖子,一手掰开了它的熊掌。
怎奈小黑熊有一双前掌,赵军拽开它左掌,再去拽右掌的时候,它又用左掌抱住了赵军的腿。
“汪!汪!”这时,小黑胖蹿到小黑熊身前叫了两声,似乎是感受到了小伙伴的鼓励,再加上赵军摸它脖子,安抚了小黑熊的情绪,小黑熊松开了赵军的大腿。
重新四腿着地的小黑熊,哆哆嗦嗦地将屁股着地,小心翼翼地打量着四周。
“不怕啊,小黑。”赵军弯腰拍拍小黑熊的头,表示对它的鼓励。这时候就跟训狗一样,不能着急也不能打骂,要不然越是打骂,小黑熊就越怂。
“小黑!”这时,下窖取土豆的马玲,拎着喂得罗从菜园里过来,远远地招呼着小黑熊。
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小黑熊抻脖看着马玲,小黑胖则撒腿向马玲跑去。
这小狗是黑虎的种,虽然小,但身体相当棒了。尤其这阵子在赵军家吃的,跟吹气似的往起长,体型都快撵上小猞猁了。
“走,小黑。”就在小黑熊看马玲的时候,赵军已经走出两米了。他一招呼,小黑熊就撩着熊掌向赵军跑去。
黑熊一跑,姿势很有意思。赵军笑呵地看着小黑熊过来,等小黑熊靠近,赵军再带着它往后走。
赵军和熊在前,马玲和狗在后。这熊天天跟人在一起,它身上都是赵家人、赵家食客的气味。
所以,直到小黑熊出现在后院,猎狗们远远地看到小黑熊才察觉不对。
以黑虎为首的众多猎狗,扯着绳子朝小黑熊发出声声咆哮。
小黑熊视力差,赵家后院东西两边相隔近百米,小黑熊看猎狗那边模模糊糊。所以它并没表现出多害怕,虽然躲在赵军身后,但悄悄地探头往东边张望着。
和小黑熊不同的是,小黑胖撒欢儿地向它妈跑去。
但当马玲生火、烧水、给土豆打皮,赵军拿着锹到东边去撮狗屎的时候,小黑熊就不敢跟赵军过去了。
走到一半,它就转身溜回马玲身边,静静地看着马玲削土豆。
起初马玲并没在意,直到听见旁边有吭叽声,马玲转头一看,就见小黑熊合掌冲自己拜上了。
“嗯?”马玲一怔,她低头看看手里的土豆,瞬间反应过来。
“你等着啊。”马玲很有耐心地把削好皮的土豆洗了洗,然后用刀锛下一块,丢进了小黑熊嘴里。
吃着土豆的小黑熊,一边嚼,一边跪倒在地,紧接着就要磕头。
“小黑!”马玲哭笑不得地去拉小黑熊胳膊,道:“快起来吧,不用啊。”
能看的出来,小黑熊不是白吃人家东西的主,硬是给马玲磕了头,然后才跪直了身子,看着马玲手里的土豆。
马玲看了看手里的土豆,又看了看长跪不起的小黑熊,她有些无奈地起身,拿过灶台旁的水舀子,擓水涮了一下后将水倒掉。然后,马玲用刀将土豆锛成一块一块,装在水舀子里一起送到小黑熊面前。
如此一来,小黑熊就不磕头了,它撅着屁股把头插在水舀子里啃吃着土豆。
正常的熊,应该用熊掌拿着土豆往嘴里送。小黑熊这是跟小猞猁待久了,吃东西的方式都被小猞猁带偏了。
就这样,马玲削一个土豆,小黑熊就吃一个,它吃土豆的速度可快了。
马玲也惯着它,当赵军过来的时候,小黑熊已经吃进去四个土豆了。
“吃上啦?”赵军笑着问了一句,马玲笑道:“嗯呐,看我削土豆,完了就跪那儿了。”
“这如海呀。”赵军笑道:“不教我们好的。”
听赵军起到李如海,小黑熊头从盆里抬起,看了赵军一眼。
“行了,吃差不多得了。”赵军道:“拔凉的,吃那些干啥呀?一会儿插熟了吃。”
小两口插好狗食,先给了小黑熊一大勺,然后赵军提着装狗食的水梢去喂狗,马玲留下刷锅。
等马玲刷完锅,赵军还没喂完狗,但小黑熊已经吃完了。
烀土豆搀苞米面,小黑熊挺爱吃的。
“走,回屋。”马玲带着小黑熊回屋,就见王美兰正在炸鱼酱。
马玲用湿抹布小黑熊擦了一遍,然后将其撵回西小屋。
等出来后,马玲来到王美兰身旁,问道:“妈,我帮你干点啥呀?”
正剥葱的王美兰抬头看了一眼,道:“老闺儿,你上炉子那旮沓,给饼子贴了吧。”
说完这句,王美兰又补充道:“我让你爸贴,你爸非要换豆腐脑去,说你乐吃。”
听王美兰这话,马玲心里美滋滋的,她笑着挽袖子,道:“妈,不用我爸。我洗手,我贴。”
马玲用香皂反复洗了手,然后用清水涮了马勺,紧接着拿着马勺到炉子前,用空着的手拿炉钩子撤下炉盖。
看里面大块的松木燃着红火,马玲把马勺坐在炉子上,随后往锅里加了少许清水。
马玲回身,到碗架里取了个小盔儿。等她回来的时候,锅底水就冒泡了。
马玲把小盔儿扣在水上,然后到旁边搬了个凳子,又把发面盆和小水碗拿过来放在凳子上。
准备工作做好了,马玲却又去洗了手。这是王美兰教给马玲的,王美兰说做吃的一定得干净。手摸完凳子、面盆,再摸粮食之前,得再洗一遍手。
洗完手的马玲回到锅前,这时候锅里水已经响边了。水被小盔儿扣着,锅还没盖盖子,锅边转圈没有一丝水汽,都是干的。
这时,马玲把手伸进水碗里蘸了一下,紧接着她手往锅边转圈轻弹,将锅边掸湿后,马玲迅速从面盆里抓出一坨面来。
只见马玲右手抓面轻轻一攥,眨眼之间就把面丢进了左手,左手不停又将面丢回了右手中。连着丢着两下,连两秒钟的时间都没有,那面就成团了。
然后就见马玲手腕一抖,几乎同时就听“啪”的一声,面团摔在锅边,成一饼子贴在上面。
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有人贴饼子,饼子摔到锅上,面会往下流。那样就是面没和好、和稀了,赵家有永安第一厨师在,王美兰、金小梅她们都受过培训,和的面正正好好。
那饼子贴在锅边上,手指厚的面纹丝不动,这是面和的好。而这饼子贴圆圆溜溜的,虽比不上圆规画的,却也差不多了,这就是马玲的手法好。
马玲双手不停,真就一眨眼的工夫,第二个饼子又被她贴在了锅里。
两个饼子上下一齐、大小几乎相同,更厉害的是,那两个饼子虽然紧挨着,但仔细去看,两个饼子之间有两张纸厚的距离。
“啪、啪、啪……”一个个饼子摔在锅上,当最后一个饼子贴上去时,锅边正正好好一圈饼子,而面盆里的面也光了。
“哎呦!”王美兰惊讶地看着马玲,道:“我老闺儿行啊,造一阵子!”
马玲一笑,她刚要说话,房门打开,就见赵军手把着门,赵有财端着装热气腾腾的小盆进来了。
“娘俩唠啥呢?”赵有财随口问了一嘴,王美兰笑道:“我夸老闺儿呢,说老闺儿那饼子贴的可好了。”
“是吗?”赵有财笑道:“行啊,我老闺儿干啥都不折手啊。”
马玲这人吃软不吃硬,更听不得人夸。此时被公公、婆婆一夸,马玲当即道:“爸,我啥都会干,我还会摊大煎饼呢。”
“哎呦!”王美兰闻言,笑道:“这么厉害呐?我都不会呀!”
这些天,赵家天天都是白面干粮、大米饭,马玲也没机会显身手。此时气氛烘托到这里了,马玲便对王美兰道:“妈,刚才我看窗台盆里那豆芽生差不多了。到会儿我和点面,晚上我给你们摊大煎饼。”
“摊什么摊?”忽然,一个声音在马玲身后响起,刚把装豆腐脑盆子放到碗架里的赵有财,否定了马玲的提议。
马玲一愣,而王美兰狠狠地赵有财一眼。哪能那么说话呀?这不是打击孩子积极性吗?
可紧接着,就见赵有财冲马玲一摆手,道:“老闺儿听爸的,咱不挨那累啊,给他们摊那玩意呢?”
王美兰:“……”
听赵有财这话,马玲脸上笑容洋溢,道:“爸,没事儿的,我也不能总待着呀。”
“谁待着了?”赵有财反驳道:“我老闺儿一天干多少活儿呢?早晨起来就喂狗,完了收拾屋子,还收拾那些皮张,一天净挨累了。”
王美兰嘴角微扯,斜了赵有财一眼。此时送完小黑胖的赵军,也瞪着赵有财后脑勺,心道:“那喂狗不是你让的吗?”
赵有财似乎没注意到赵军的异样眼神,他笑呵地看着马玲,一脸的慈祥。
“没事儿,爸,我能干!”此时的马玲,斩钉截铁地道:“我妈说你跑山好带大煎饼啊?以后咱家不用买了,我给你摊!”
赵军、王美兰:“……”
这小媳妇儿怎么越说越来劲呢!
“哎呀妈呀!”赵有财一脸震惊地道:“我老闺儿给我摊大煎饼,那我跑山都不带累的!”
“行啦,玲啊。”赵军一看这赵有财太能演了,生怕马玲被他忽悠瘸了,于是急忙招呼马玲道:“赶紧放桌子吧。”
“哎!”马玲应了一声,转身去放靠边站。趁着马玲转身,赵军、王美兰齐齐瞪了赵有财一眼。
吃饱喝足,赵军回屋躺在炕上休息了一会儿。昨天晚上李大勇转告赵军,说刘金勇让赵军今天去单位。但不是什么坏事,而是场里要表扬赵军,表扬赵军在抓捕王海涛过程中的英勇表现。
这是露脸的事,赵军肯定得去。他不但去,他还得带上营林保卫组的六人。
对此,赵有财是不想去的。他倒不是不愿意看到赵军露脸,而是赵军为组长、他却是普通的保卫员,这点让赵有财有些不爽。
“唉呀!”穿衣服的赵有财叹了口气,但没办法,该上班还得上班啊。
“行啦,别唉呀啦。”正给赵娜扎头发的王美兰笑道:“你自己要调的岗,你唉呀啥呀?”
听王美兰这么说,赵有财想起了自己当初调岗的初衷,本想着能上山打猎,结果山没上几趟,一天天的不是身体受伤,就是心灵受挫。
? ?昨天的加今天的更新,两章一口气写下来,没分开就一起发了。